Fondé en 1979, il fut l’un des premiers établissements installés sur la plage du village naturiste. Grâce à sa surélévation en 1989, il mérite bien son nom, offrant une cuisine remarquable dans un cadre vu sur « l’horizon », dominant la plage, le sable et la mer, avec ses chaises longues invitant au farniente et à la dégustation de cocktails. De la toute nouvelle terrasse en teck, ou de la grande salle on admire le panorama en prenant son petit déjeuner ou en s’attablant le midi, en cédant aux effluves des plats, comme par exemple le homard grillé avec son émulsion d’estragon, les linguines aux coques et aux palourdes au pesto de coriandre, la crème brulée de canard au pain d’épices et aux figues, le carré d’agneau confit aux senteurs des garrigues, la sole géante grillée au gingembre et citron. Pour les desserts, la qualité et le choix sont là avec la tarte aux fraises servi en verre, la verrine de mascarpone citron et pop corn caramélisé...Tous les produits sont frais et cuisinés avec soin et de nombreux habitués les apprécient puisqu’ils reviennent tous les jours pour découvrir les suggestions du jour à l’ardoise. Et le soir, on met les petits plats dans les grands. A partir de mai, l’établissement propose deux animations par semaine avec des musiques variées. Cocktails, boissons, glaces et bonne humeur sont au rendez-vous toute la journée...